人們都想擁有健康的身體，這不僅僅取決于要有營養(yǎng)豐富的食品，更取決于日常飲用的水。那么人們今天應(yīng)該飲用那種水好呢？

    我國城鎮(zhèn)居民多年來一直飲用自來水，但隨著工農(nóng)業(yè)和城市的發(fā)展，大量的工業(yè)廢水和生活污水，沒有得到有效的處理而排放，使有些江河湖泊污染，也使地表水和地下水遭受到不同程度的污染。在這種情況下，傳統(tǒng)的給水處理工藝已達(dá)不到安全無毒的水質(zhì)要求，據(jù)對全國44個城市調(diào)查，有41個城市的地下水遭受到污染。其中污染較高的城市，普遍查出一種或多種有害物質(zhì)超標(biāo)。北方有的地區(qū)超標(biāo)率達(dá)到25%。

    盡管自來水公司和各自來水廠都保證有良好的飲用水水源，生產(chǎn)過程中均作了過濾、澄清、消毒等處理，經(jīng)水質(zhì)檢測、監(jiān)控，供給市民的自來水已完全符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。但經(jīng)氯氣消毒本身又給水造成了污染，而且自來水水質(zhì)本身雖已完全合格，但出廠后流經(jīng)漫長的管網(wǎng)，才送到用戶那里，有些管道年久失修，造成管外污染物滲入，導(dǎo)致水中含有過量的鐵銹等雜質(zhì)。北京市衛(wèi)生防疫站1995年曾對八個近郊區(qū)居民樓二次供水狀況設(shè)施進(jìn)行檢查，結(jié)果是僅有一幢符合衛(wèi)生要求。樓頂水箱問題更大。為此，人們對城市供水質(zhì)量表現(xiàn)出越來越多的疑慮和擔(dān)心，飲水已成為各方面談?wù)摰臒狳c。現(xiàn)在我國的自來水不能像發(fā)達(dá)國家那樣可以直接生飲，這已成為城鎮(zhèn)居民的共識，當(dāng)然，有條件的居民最好飲用深加工以后的水。

    蒸餾水是利用蒸餾設(shè)備使水汽化，然后使水蒸汽凝成水，雖然除去了重金屬離子，但也除去了人體所需要的微量元素，并沒有除去低沸點的有機(jī)物。原因是這些低沸點有機(jī)物揮發(fā)后隨水蒸氣的冷凝也同時凝結(jié)回到水里。長期飲用這種水，不僅會引起缺乏某些微量元素，而且將有些有機(jī)物也飲入體內(nèi)，不利于健康，故不宜于為常規(guī)飲用水。

    磁化水是指水經(jīng)磁場作用，交叉切割磁力線，使水分子結(jié)構(gòu)改變來完成磁化過程的水。據(jù)說這種水有軟化心、腦血管，防治膽、腎結(jié)石的作用，但還有待長期實踐后驗證和進(jìn)行科學(xué)論證。

    礦泉水是指來自地下深層流經(jīng)某些巖石的地下水。礦泉水中的微量元素能參與人體內(nèi)激素、核酸的代謝，應(yīng)該說是人體所需要的保健成分，但對其進(jìn)行生理化學(xué)研究后的結(jié)果表明：有許多礦泉水不符合衛(wèi)生要求，即使衛(wèi)生合格的礦泉水，因人的身體條件不同，所需微量元素種類和數(shù)量也不同，所以礦泉水的微量元 素和離子也并非對人人都有益。

經(jīng)純化處理后的水叫純凈水，因宇航員最早飲用的是這種水，故也叫太空水。

    正常人適當(dāng)飲用純凈水，有助于人體的微循環(huán)，但不宜長期飲用，由于它不僅除去了水中的細(xì)菌、病毒、污染物等雜質(zhì)，也除去了對人體有益的微量元素和礦物質(zhì)，如鈣、鎂幾乎被除凈。因此，長期飲用會影響體內(nèi)電解質(zhì)酸堿平衡，影響神經(jīng)、肌肉和多種酶的活動，特別是老人和兒童，如不及時補(bǔ)充營養(yǎng)及鈣質(zhì)，容易缺乏營養(yǎng)和患缺鈣癥。

    對于并非營養(yǎng)過剩的人，不宜長期飲用純凈水。自然界存在著大量的天然水。前面已經(jīng)提到，隨著我國工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城市的發(fā)展，工業(yè)廢水和污水的排放量日益增加，使本來可以直接飲用的天然水也不能直接飲用?，F(xiàn)在都認(rèn)識到了選擇水源和處理技術(shù)水平的重要性，努力選擇好的水源，采用先進(jìn)的水處理技術(shù)，使供給居民的水既保持了無污染的原天然水的營養(yǎng)成分，又避免了長期飲用純凈水缺少微量元素的缺陷。

水是生命之源！可是現(xiàn)在工作忙碌的我們卻早已忘卻自己的健康問題。你知道喝什么樣的水才是健康的嗎？用什么設(shè)備處理才是放心的嗎？